ご当地スイーツや食材など約4,000種類を扱う「銀座わしたショップ本店」。新商品も続々発売されており、昨年2019年に発売された新商品の中から沖縄出身の店員・渡嘉敷マネージャーおすすめのグルメTOP5を紹介した。
第5位
幻のパインを堪能！
ガトー・スヴニール「ソルベ トロピカル」（3個入）1,296円・税込
©︎日本テレビ
瓶のまま凍らせて食べるシャーベット。赤い瓶は、宮古島のハイビスカスのエキスに白ワインを加え桃とブドウを合わせたようなフルーティーな味。緑の瓶は、沖縄産のシークワーサーを皮ごと搾り、酸味と程よい苦みが大人なテイスト。黄色は「ティダパインを使っていて、とにかく甘いんです」と渡嘉敷さんも特に注目の味。
ティダパインとは、石垣島で生まれたパイナップルで、酸味控えめ、とにかく甘いのが特徴。生産量が少なく「幻のパイン」とも言われている。そのティダパインのピューレを加えたシャーベットで、ひと口食べれば濃厚な甘みが広がる。
第4位
やわらかさに感動！
もとぶ牧場「もとぶ牛 牛丼の具」 745円・税込
©︎日本テレビ
全国のコンテストで農林水産大臣賞を受賞の実績もあり、やわらかな肉質が特徴の沖縄生まれの黒毛和牛・もとぶ牛。
この牛丼の具ではうま味が濃厚な肩バラ肉を使い、玉ねぎや、しらたきとともに、甘辛く味付け。牛肉のうま味が感じられるようぶ厚くカットされているが、噛んだ瞬間、そのやわらかさに感動！
第3位
黒糖をたっぷり使った大人スイーツ！
ケンコーフーズ「琉球ショコラ」 354円・税込
©︎日本テレビ
沖縄の中でも、黒糖で名高い島の一つ・多良間島。琉球石灰岩からできた平坦な土壌がさとうきびの生育に適しているといわれており、多良間島の黒糖は、優しい甘さが特徴。「琉球ショコラ」は、その多良間島の黒糖とガーナ産チョコレートを使った、大人好みの本格チョコレート菓子。
口に入れるとさくっと弾け、ホロッとした口どけ。黒糖の甘みとカカオの風味が広がる。
第2位
パスタやサラダにも使えるご飯のお供！
魚市場いちわ「伊良部島しっとり鰹フレーク」918円・税込
©︎日本テレビ
カツオ漁が盛んな伊良部島で獲れたカツオを使ったご飯のお供。燻製して香ばしくしたカツオを醤油で煮て、沖縄の島唐辛子を効かせてピリ辛な味に。
このままご飯と一緒に食べても美味しいが、渡嘉敷さんのおすすめは、オリーブオイルとシークワーサーポン酢を合わせること！ポン酢の爽やかな酸味にオリーブオイルのコクが加わり、パスタの具にピッタリ。また、サラダのトッピングにもなって便利だそう。
第1位
宮古島の透き通る海から誕生！
パラダイスプラン「雪塩さんど」（6個入）880円・税込
©︎日本テレビ
屈指の透明度を誇る宮古島の海。その海水から作られるのが「雪塩」という塩。ミネラル分が豊富で、まろやかな塩味が特徴でその名の通り、粉雪のようにサラサラ！
その雪塩の味が際立つよう、甘さを抑えたホワイトチョコと合わせビスケットではさんだのがこの「雪塩さんど」。ホワイトチョコの中に混ぜ込んだコーンフレークのサクサク食感を楽しんだあと、雪塩の風味が口の中にじっくり広がる。
※記事の内容は放送時のものです。 気分がアガる 生活情報をお届けする情報番組「バゲット」。毎週月曜日〜木曜日 朝10:25〜11:30 日本テレビほかネット局にて放送中。
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