ボリューム満点ハンバーガー

ご紹介するのは、老舗のお肉屋さんが本気で作った「アボカドバーガー」。分厚いパティには、あらびきにした100%の国産牛を使っています。

ミディアムレアに焼き上げた肉汁たっぷりのパティは、極厚なのに軽い口当たり。口の中でほろほろとほどけていきます。

バンズにもこだわり、バターの甘味がほどよく感じられるブリオッシュタイプを使用。厚切りトマトやアボカドも贅沢にサンドされ、ボリューム満点です。

お店のオーナーがニューヨークまで食べに行ってたどり着いたという、究極の味。お肉屋さんのこだわりを感じられる絶品バーガーです。

1923年創業の老舗精肉店

横浜市にある「尾島商店 野毛本店」は、極上のお肉を取り扱う1923年創業の老舗精肉店。ご紹介したハンバーガーは、このお店の隣に2017年にオープンした、カフェスペース「ミートカフェ オジマ」でいただくことができます。

ちなみに、精肉店の名物メニューは「炭火焼 濱吟焼豚」で、お正月の時期には1日2,000本も売れるという人気商品。

秘伝の甘辛ダレに半日漬け込んだチャーシューは、約6～7時間かけて炭火で焼き上げ、柔らかくジューシーに仕上がっています。

大きめサイズのメンチカツも、売り切れ必至の1品。お店には、こだわりがぎゅっと詰まったメニューが揃っています。

 

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王様のブランチ
（TBS系列土曜9時30分～14時）