グルメ情報サイトの編集部が、実際に食べ比べした鍋つゆをランキングしました。(macaroni編集部が食べ比べ！ おいしい市販の鍋の素おすすめランキングより)
10位 キムチチゲ辛口（叙々苑）584円
9位 贅沢だしがおいしい 鴨だし鍋つゆ(キッコーマン) 367円
8位 もつ鍋用スープ しょうゆ味(モランボン) 378円
7位 プチッと鍋 寄せ鍋(エバラ) 303円
6位 はくさいのうま鍋(くばら) 324円
5位 ストレート赤から鍋スープ三番(イチビキ) 432円
4位 〆まで美味しいごま豆乳鍋つゆストレート（ミツカン） 378円
3位 軍鶏系地鶏だし塩鍋つゆ(ヤマキ) 324円
2位 塩レモン鍋つゆ(もへじ) 298円
1位 きのこのうま鍋(くばら) 324円
10位のキムチチゲ辛口を販売しているのは、高級焼肉店として知られる叙々苑です。店の人気メニューを家庭でも楽しめるようにした商品です。きっかけは、店に容器を持参し、チゲ鍋スープを持って帰る客が多かったからだとか。
6位には、くばらの「はくさいのうま鍋」がランクイン。はくさい鍋はしょうゆベースで、はくさいと豚肉のみを使ったミルフィーユ鍋にもよく合います。
2位は、もへじの「塩レモン鍋つゆ」。輸入食品店「カルディコーヒーファーム」のグループ企業が開発した商品で、2018年度は50万個を売り上げました。
鍋に追加でレモンスライスを加えると彩りも豊かに。肉や白菜、きのこなど好みの具材をチキンベースのつゆで煮込みます。さっぱりとした味わいが特徴で「レモンを普通に搾って入れたくらい、レモンの味を感じる」という感想も。
1位は、くばら「きのこのうま鍋」。きのこ鍋は、ごまとみそをいかしてシメジ、エノキ、マイタケなど、たっぷりのきのこと豚バラ肉などを合わせるのがおすすめ。
久原本家の加瀬志織さんは「子どもに野菜をたっぷり食べてもらうため、野菜が主役になる鍋つゆを開発した」といいます。
『必見！一度は味わいたい鍋つゆランキング』動画はこちら
この映像と記事はテレビ東京「ワールドビジネスサテライト」(2019年12月17日放送)の内容を配信用に再構成したものです。
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