かつて吉田鋼太郎が住んでいた街“江古田”でヒロミとアポなし旅を行った。
今回のアポなし旅では特別ルールを追加！
２人は、映画カイジで共演していることもあり、
作中で印象的なシーンの１つである“ジャンケン”でアポを取る人を決定する。
まず、最初に訪れたのはオープン前の生姜焼き専門店。
早速、アポどりする人を決めるジャンケンを開始！
「ざわ…ざわ…ざわ…ざわ…ざわ…」
カイジさながらの緊張感が走る・・・
結果は、藤原（カイジ）がストレート負け！！
しかし、見事にアポどりを成功させ、店内にお邪魔させてもらうことに。
そこで、吉田鋼太郎が藤原竜也のことを「話ができるギリギリの世代」と評価。
すると、藤原から「この人酒飲んだら１０代。
うちらの方がしっかりしている」と後輩らしからぬ生意気発言がポロリ・・・
ヒロミも慌てて「先輩にそんな言い方すんなよ！」とフォローを入れる。
続いて、パン屋さんへのアポどりを成功させるも、それ以降３連続でアポどり失敗！！
番組MCヒロミも初めてアポどり失敗を経験し、思わず頭を抱える。
しかし、最後に滑り込みで洋食屋さんのアポどりに成功。
ここで、藤原竜也からあの映画でお馴染みのキラーワードが飛び出す！？
店員さんが藤原のもとに運んできたのは冷えたビール。ということで・・・
「キンキンに冷えてやがるぜ～」と藤原（カイジ）が映画ばりに絶叫！！
藤原竜也さんと吉田鋼太郎さんの仲良しぶりが伝わってくる楽しいロケでした。
そして、「押しかけ１日家族」では、柳沢慎吾・河本準一・青木アナの３人が
創業150年以上続く老舗お豆腐屋さんを営むお宅へお邪魔する！
柳沢慎吾は終始大暴れで・・・
「旦那がいないから大丈夫！」とお母さんを勝手に抱きしめたり、
お豆腐づくりのお手伝い失敗で逃亡など事件多発！？
それでも最後は、超濃厚麻婆豆腐や、オリジナルピザ風油揚げ、
出来たて生湯葉、手作りいなり寿司など、豆腐料理フルコースを頂き、
一家団欒の食卓でした！
江古田でアポなし旅
出演者：藤原竜也＆吉田鋼太郎 / ヒロミ
【笑姜や 江古田店】
●住所：東京都練馬区栄町４－１０
●TEL：０３－３５５７－０３１３
●営業時間：１１：３０～２２：３０
●定休日：日曜
～頂いたメニュー～
・生姜焼き定食 味噌だれ ５９１円（税抜）
・生姜焼き定食 カレー風味 ５９１円（税抜）
・生姜焼き定食 おろしポン酢 ５９１円（税抜）
【パーラー江古田】
●住所：東京都練馬区栄町４１－７
●TEL：０３－６３２４－７１２７
●営業時間：８：３０～１８：００
●定休日：火曜
～頂いたメニュー～
・フレッシュトマトとペコリーノチーズのサンドイッチ １０８０円（税抜）
・スペシャルパンセット １１９０円（税抜）
※上記どちらも、ドリンク付
【砂時計】
●住所：東京都練馬区栄町３７－１６
●TEL：０３－３９４８－７７２７
●営業時間：１１：３０～１４：３０、１８：００～２２：３０
●定休日：水曜
～頂いたメニュー～
・レアチーズケーキ ４２８円（税抜）
押しかけ１日家族
出演者：柳沢慎吾＆河本準一 / 青木源太NTVアナウンサー
～頂いたメニュー～
・麻婆豆腐
〈材料〉
豚のひき肉・長ネギ・木綿豆腐・ショウガ・ニンニク
鶏ガラスープの素・醤油・オイスターソース・味噌・豆板醤
〈作り方〉
①フライパンに油を敷き、豚のひき肉、ネギを入れる。
②水を入れて調味料（ショウガ・ニンニク・鶏ガラスープの素・醤油・
オイスターソース・味噌・豆板醤）を入れる。
③大きめに手でちぎった木綿豆腐を湯煎にかけ、塩をひとつまみ入れる。
→手でちぎることで、豆腐の表面積が増える。
すると、味が染み込みやすくなり、豆腐の味が引き立つ。
また、湯煎にかけることで型崩れを防ぐ効果がある。
④豆腐が温まる程度茹でたら、ざるにあける。
⑤水溶き片栗粉を入れ、混ぜる。
・手作りいなりずし
〈材料〉
油揚げ・酢飯・白ごま
醤油・ハチミツ・砂糖・酢・酒
〈作り方〉
①沸騰したお湯に油揚げを入れ、油抜きをする
②調味料と水を合わせて、油揚げを30分ほど煮る。
③出来上がる前にお酒を入れる。沸騰したら火を止める。
④酢飯に白ごまを混ぜ合わせ、油揚げを開いて中にご飯を詰める。
※油揚げは絞りすぎないようにする。
・ピザ風油揚げ
〈材料〉油揚げ・チーズ
〈作り方〉
①油揚げを開いて、上にチーズをのせる。
②トースターで５分ほど焼く。
・湯葉
〈材料〉豆乳
〈作り方〉
①豆乳を鍋に入れ、沸騰しない程度で薄い膜ができるまで温める。
②出来た膜を寄せる。
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