昨年11月～12月の放送では、ブリリアン・コージがおすすめの肉料理の店を紹介。コージは筋トレ歴15年以上、学生時代はアメフト部でキャプテンを務め全国大会準優勝の経験もある芸人きっての肉体派だ。
■タッチパネルで自らカスタム！体づくりのためのパワーサラダ
11月4日（月）の放送では、半蔵門線大手町駅直結、体づくりをサポートするためのカフェ「DNS POWER CAFE」へ。
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プロテインなどのスポーツ栄養フードを手がけるメーカーが体作りをサポートするために始めたカフェで、赤身肉の牛ステーキや、女性にも大人気のラムチョップなどメニューが充実。フライドチキンは油を一滴も使わず、スチームコンベクションオーブンで焼き上げるなどヘルシー！
そんな、「DNS POWER CAFE」でコージのイチオシメニューは、お店の一番人気「パワープレート」！主食・ブロッコリー・ミニトマトが載っており、その横に載せる食材やグラム数をタッチパネルで自由にカスタマイズできる。選んだメニューの栄養素も表示されるため、自分の体に合ったオリジナルランチを作れるのだ。
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コージは、赤身肉の牛ステーキ・牛モモ肉のローストビーフ・サーモンを100gずつ載せたパワープレートに。（2,213円・税別 ※カスタマイズにより値段は異なります。）
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ドレッシングは7種類から選べ、コージおすすめは玉ねぎが入ったシャリアピンソース！
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また、白米はコンニャク米を混ぜて炊いたもので、普通のお米に比べカロリーが約50パーセントオフだという。
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そしてこのカフェには、コージも知らなかったメニューが！それは「パワーヌードル パスタ」(856円・税別）。スポーツ栄養メーカーが開発しており、小麦粉の量を減らし、プロテイン粉を使っているダイエットにも嬉しいパスタだ。
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プロテイン粉でありながら、コージが実際に食べてみると、「プロテイン感はなく、普通のパスタと変わらず美味しい！」と絶賛。
■絶品のサラダチキンランチ！生卵や納豆もビュッフェスタイルで
11月11日（月）の放送では、地下鉄浅草線五反田駅から徒歩6分、目黒川沿いに店を構える「カフェテラス ミモザ」を紹介。
コージがプライベートでも通うという「カフェテラス ミモザ」は、都会のど真ん中で手ぶらバーベキューがオシャレに楽しめる！と大人気なんだそう（炭火焼BBQ・飲み放題付き 1人5,500円・税込）。
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そんなお店でコージがハマっているというランチが「信玄鶏のサラダチキン」（1,000円・税込）だ。
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信玄鶏は山梨県の名産。自然豊かな富士山のふもとで飼育され、キレイな水で育っているため、臭みが少なく澄んだ味わいが特徴な鶏肉。これを、低温でじっくり火を通し水分を閉じ込めジューシーに仕上げており、しっとりやわらかな食感が楽しめる。スパイシーな味付けの醤油ドレッシングとも、相性抜群！
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さらにランチタイムはビュッフェスタイルになっているため、生卵や納豆などのサイドメニューや、ドリンクや手作りデザートも食べ放題・飲み放題！
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また、ランチタイムの一番人気メニュー「牛ハラミのステーキ定食（1,000円・税込）」も実食。
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わずか1分だけ強火でお肉の表面に焼き目をつけ、そのまますぐにオーブンへ。こうすることで、火を通しても肉汁が外に逃げずジューシーな焼き上がりになるそう。試食したブリリアンのダイキも「噛めば噛むほどうま味が出る！」と大絶賛！
■日本料理とフレンチが融合！貴重なお肉を使ったオイルしゃぶしゃぶ
12月16日（月）の放送では、こちらもコージ行きつけだという東京メトロ千代田線明治神宮前駅から徒歩2分の鹿児島料理専門店「さつまや」へ。
鹿児島出身の料理長が「愛する地元の味を伝えたい」という思いでオープンした「さつまや」。鹿児島県産の鶏を使った名物「黒さつま鶏刺身盛り合わせ」（1,200円・税別）などが楽しめる。
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こちらでのコージおすすめメニューは、ランチタイムから食べられるしゃぶしゃぶ。普通のしゃぶしゃぶではなく、特製のダシと油でしゃぶしゃぶをする「オイルしゃぶしゃぶ」なのだ（鹿児島県六白黒豚のオイルしゃぶしゃぶ定食 1,800円・税込）。
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フレンチの技法を参考にした創業当時からの看板メニュー「オイルしゃぶしゃぶ」は、オーナーが、フランス料理のコンフィという油で肉を煮込んだ料理にヒントを得て開発したそう。
大豆の白絞油と、ゆずポン酢の2層に分かれたダシと油でしゃぶしゃぶすると、肉の水分が外に逃げず、プリッとした食感になるとか！ お肉は、鹿児島で生産される黒豚の中でも流通量わずか2％だという「六白黒豚」の肩ロースと豚バラを使用。
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六白黒豚のエサには鹿児島名産のサツマイモを食べさせるため、歯切れがよく、きめ細かい肉質が特徴。アミノ酸も豊富なため、豚肉業界では、「黒いダイヤモンド」とも呼ばれる幻の極上ポークなのだ。
そんな貴重なお肉を、大根や玉ねぎなど野菜と一緒にしゃぶしゃぶとして食べることができる。ダイキもあまりの美味しさに「半端じゃない！」と大絶賛。コージのおすすめの食べ方、肉をいただいたあとすぐに白米をかきこむスタイル。
今後も「バゲット」月曜日の「うれしい！おいしい！肉トレ」では、芸能界きっての肉体派ゲストと共に様々なお店を紹介していく。
※記事の内容は放送時のものです。 気分がアガる 生活情報をお届けする情報番組「バゲット」。毎週月曜日〜木曜日 朝10:25〜11:30 日本テレビほかネット局にて放送中。
バゲット公式サイト https://www.ntv.co.jp/baguette/
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1月12日(日)13時00分～(BS日テレ)
1月12日(日)の「誰だって波瀾爆笑」のゲストは飯島直子さん
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