世界のグルメ・輸入食品を扱うカルディコーヒーファームは、珍しい味の「鍋の素」が約20種類も揃っている。今回はその中から、コピス吉祥寺店の店長・赤嶺さんおすすめの商品TOP5を紹介した。
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第5位
タイ発！ハーブと辛みの融合鍋
タイ風ハーブ鍋セット チムチュム（324円・税込）
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チムチュムとは、ハーブとスパイスをきかせたタイの鍋料理。中には、春雨・炒り米・香辛料・ペースト・ソースが入っている。
ペーストと香辛料を入れれば、スープの味付けはOK。具材には、溶き卵に絡ませた豚バラ肉やお好みの野菜（肉と野菜は別売）、セットについている春雨を入れたら、本場チムチュムの完成！セットに付いている炒り米と唐辛子ソースを混ぜ、具材につけて食べる形。
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そして赤嶺店長おすすめのシメは、カルディで買える「くるくるまるまるロール春雨」（246円・税込）。薄くて四角い形だが、水で戻してから鍋に入れると丸まってショートパスタ風に変身！ダシも染みてプリッとした食感で、食べ応え十分だそう。
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第4位
うま味豊かな発酵鍋！
塩麹鍋つゆ （298円・税込）
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ソウダガツオから作られ、うま味も香りも濃厚な宗田節を使っており、濃厚なうま味のスープが楽しめる。特に合う具材は、そのスープがたっぷり染みる鶏団子。
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また、赤嶺店長おすすめのシメは「鍋〆ます！ラーメン」（170円・税込）。通常の麺と異なり揚げずに2日間かけて乾燥することで、伸びにくく、生麺のようなツルツルの食感が楽しめる。
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第3位
カニ無しでもカニのうま味濃厚！
蟹鍋の素 味噌仕立て（298円・税込）
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カニ肉、カニ味噌、カニエキスにより、カニが無くても濃厚な味が楽しめると評判。赤嶺店長曰く、具材はカニカマで十分！カニカマにスープが染み込んで、まるで本物のカニのようなぜいたく気分に。
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今の時期、おすすめのシメはお餅。餅にカニのうま味が染み込んで、贅沢なお雑煮が楽しめる。
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第2位
うま味と辛さのイイとこどり！
火鍋の素（345円・税込）
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火鍋といえば麻辣と白湯の2種類のスープだが、こちらはその2つを混ぜた、カルディオリジナルのスープ。刺激的な辛さの麻辣と、うま味の強い白湯、両方のいいところを一度に楽しめる。別添えのスパイスとして、カレーにも使われるクミンのほか、クコの実、唐辛子が入っていて、自分好みの辛さにできるのも人気のポイント。
パンチの効いた辛さには豚肉がよく合うが、中華系のスープなので、餃子を入れてもOK！
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赤嶺店長おすすめのシメは、カレー雑炊。カレールゥにも含まれる香辛料・クミンが入っているため相性抜群。
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第1位
昨シーズンは約50万個販売！
塩レモン鍋つゆ（298円・税込）
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最近よくSNSで見かけるレモンをのせた“映える”鍋を簡単に作れる、レモンの爽やかさが引き立つ鶏ダシベースの鍋つゆ。
鶏もも肉などお好みの具材を入れたら、あとはスライスしたレモンをのせるだけ！爽やかなスープに、レモンのフレッシュな香りと果汁が加わり、美味しくてヘルシー。簡単にSNS映えする鍋が作れるとあって、昨シーズンは約50万個も売り上げた人気商品。
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赤嶺店長おすすめのシメは、レモンの爽やかさに濃厚チーズが加わる、チーズリゾットとのこと。
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※記事の内容は放送時のものです。 気分がアガる 生活情報をお届けする情報番組「バゲット」。毎週月曜日〜木曜日 朝10:25〜11:30 日本テレビほかネット局にて放送中。
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