今回行われた「下剋上レストラン」は、永瀬と高橋の2人が高級食材、プロ料理人が激安食材を使い、どちらがおいしい料理を作れるか対決するという新企画。ハンバーグでプロ料理人に挑むことになった2人は、冒頭から自信をのぞかせ、高橋が「これは勝ったでしょ！」と豪語すると、永瀬も「めっちゃ好きっすもん、ハンバーグ！」と同調していた。
2人の使用する食材は、鹿児島黒牛サーロインを筆頭に高級なものばかり。しかし、普段ほとんど料理をしないという永瀬は、牛肉のかたまりをそのままフードプロセッサーに入れようとして、高橋から「バカバカバカ、ムリムリムリ。切ってから入れるから」と止められてしまう。
さらに、焼く前から牛肉の脂が溶けてドロドロになってしまい、対決を見守っていた劇団ひとりからは「たぶんだけど、このままだと2人負けます」と言われてしまう始末。あきらめずに立て直そうとする永瀬から、「わかんないじゃん、そんなの。なぁ？」と同意を求められた高橋は、「ここから大逆転あるから」と前向きに返していた。
そんな2人の秘策は、ハンバーグにかけるソース。高橋は「高橋家のやつでいきます」と、オリジナルソースづくりに取りかかる。「せーの」というかけ声と共に、永瀬がケチャップの容器を、高橋がウスターソースの容器をそれぞれ持ち、同時にケチャップとウスターソースを器に注入。最後はマスタードを混ぜて、ソースを完成させていた。
協力しながらハンバーグを作り上げる2人の様子に、ネット上では「ほんといいコンビだな」「距離感近すぎ」「ハンバーグが食べたくなった」などの声が寄せられた。
次回は9月2日に放送される。
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