同番組は、人気のお店の営業時間外の秘密に迫るバラエティ。番組の予告映像では、菊池が、山崎と柴田に、「仕事の時間外どんなことをして過ごされていますか？」と質問。柴田はゴルフをしているそうで、「それこそ年末は山崎さんと一緒に行きました」と明かした。これには菊池も「仲良いですね！」とニッコリ。ちなみに、ゴルフ歴が長い柴田より、最近始めた山崎のスコアの方が良かったそうで、アンタッチャブルらしい展開に!? テレ東初MCを務める菊池のトークにも注目だ！
番組では、「3時間待ちは当たり前！超行列の東京No1焼肉店裏側に超ストイック仕込み」や「白金紹介制高級鮨が激安で!?話題の立ち喰い寿司の秘密」など、普段は目にすることはできないお店の秘密に迫る。
また、テレビ東京公式YouTubeでは、「営業時間外に秘密アリ！番外編」が配信中。営業時間外ならぬ収録時間外に、菊池がアンタッチャブルの楽屋へ潜入し、山崎と柴田へ体当たり取材を行っている。
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