材料
【ロシア風ポテトサラダ】
- メークイン2個
- 梅2粒
- 酢適量
- 大葉2枚
- ツナ缶1缶
- 万能ネギ7本
- マヨネーズ適量
作り方
- 皮ごと洗い1個ずつラップをしてレンジに8分かける。
皮を剥き酢を入れて冷ましたあと潰す。
- ツナ缶をオイルごと1缶、マヨネーズをひと回し入れる。
- 潰した梅、みじん切りの大葉、小口切りにしたネギも混ぜ合わせたら完成。
タサン志麻（伝説の家政婦）- 大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三つ星レストランでの研修を修了。その後、日本の有名フランス料理店等で15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。
各家庭の家族構成や好みに応じた料理が評判を呼び、日本テレビ系列「沸騰ワード10」に出演。「予約が取れない伝説の家政婦」として注目を集め、『沸騰ワード10×伝説の家政婦シマさん 週末まとめて作りおき! 平日らくらくごはん』や『沸騰ワード10×伝説の家政婦 志麻さん ベストレシピ』（いずれも宝島社）をはじめ、出版したレシピ本が続々ベストセラーとなる。
現在も家庭に出向き、冷蔵庫にある食材で家族構成や好みにきめこまやかに応じた料理に腕をふるうほか、料理教室・セミナーの講師や、食品メーカーのレシピ開発などでも活動。
フランス人の夫と子どもと4人で暮らす。
公式ホームページ
http://shima.themedia.jp/
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