りんご飴がおしゃれスイーツに

イタリアンシェフが手掛ける専門店のりんご飴は、お祭りで売られているものとは一線を画す、新感覚のおしゃれスイーツ。輝くようなりんご飴が、かわいらしくお皿にデコレーションされています。

王道のプレーン味「プレミアムプレーン」は、飴の甘さではなく、りんごそのものの自然な甘さを味わえます。ベストな薄さにカットされているのも嬉しいポイント。

また、飴は砂糖の水分量や温度などにこだわって薄くコーティングされているので、パリパリ感を楽しむことができます。

りんごのシャリっとした歯ごたえと、表面の飴のパリパリ感、両方の食感を味わえます。

ちなみに使用するりんごは、青森県からりんご飴に合う素材を厳選し毎日直送したもの。そのため、ジューシーで甘く、まったくパサつきません。

和スイーツ風などバリエーション豊富

様々なフレーバーが揃うりんご飴には、和スイーツ風のメニューも。
「宇治抹茶りんご飴」は、みずみずしいりんごに、ほろ苦い抹茶がよく合う一品です。

また「丹波黒豆きなこりんご飴」は、きなこの香ばしさと飴、りんごの甘さがマリアージュ。りんご飴の概念を覆す美味しさです。

 

限定販売から専門店に

おしゃれすぎるりんご飴を楽しめるのは、「キャンディーアップル代官山」。

かつて渋谷のイタリアン「ボナペティート」で、日曜限定で販売していたりんご飴の美味しさが評判になり、東京・代官山で常設の専門店をオープンしました。テイクアウトにも対応しています。

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王様のブランチ
（TBS系列土曜9時30分～14時）